Ci siamo, è arrivato l'autunno, e con lui stanno per arrivare le castagne (o marroni). L'autunno è anche il periodo dove spesso ci si prepara alle feste natalizie con la dieta. I frutti di tipo farinosi e oleosi come castagne, datteri, nocciole, arachidi e mandorle sono il peggior alimento per una dieta povera di calorie. Infatti questi frutti hanno caratteristiche completamente diverse dalla frutta fresca ordinaria.

Le castagne, così come gli altri frutti secchi appena menzionati, sono poveri di acqua ma molto ricchi di carboidrati. Arachidi, Nocciole e Mandorle hanno anche molti grassi (lipidi). In poche parole, questo significa che sono alimenti ad altissima concentrazione energetica. Poche castagne hanno le stesse calorie di un pasto intero. ...

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